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西葫芦肉盒

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-31

39人看过

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西葫芦肉盒
  • 栏目:老人频道 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西葫芦肉盒的做法
主料:西葫芦,猪肉,葱, 鸡蛋,面粉各适量 配料:盐,酱油各适量

西葫芦肉盒是众多西葫芦菜中比较富有滋味且大受喜欢的一道。如何才能把西葫芦肉盒做得好吃又有卖相,让人越吃越喜欢呢?来看关于西葫芦肉盒的家常做法过程吧。

  西葫芦炒着吃容易出水,味道也比较清淡,如果做成像酥炸藕盒那样裹面糊油炸的西葫芦肉盒就会很好吃了。下面就跟大家分享怎么做西葫芦肉盒的具体做法过程。

  以前做过西葫芦香菇盒这道菜的朋友,如果来做这道菜,就特别简单。相当于只换了下配料而已。

  西葫芦肉盒的做法图文教程:

  1 、猪肉大葱剁碎,加一勺盐,一勺酱油,搅拌均匀。

  2、 西葫芦清洗干净,切成夹心连刀片。

  3 、鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊。

  4 、把做好的肉馅塞进西葫芦片里,压实了。

  5 、把西葫芦片都粘满鸡蛋面糊。

  6 、锅里多放些油,烧至七分热,依次放入西葫芦片,中小火炸至金黄色即可。

  成品图:

  西葫芦肉盒的做法小技巧:

  1、肉馅一定要搅的比较粘滑一些,以免炸的时候容易散开。

  2、西葫芦要稍微切得厚一些,但不能过厚。

  西葫芦肉盒如果会做的话,再做炸藕夹等类似的菜肴就会很简单,也能做到零失败又相当好吃。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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