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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-22
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材料：
猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜
调料：
市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉
做法：
1、将猪肉末制成肉丸备用
2、将豆腐切成1公分见方的小块
3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度
4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可
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做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
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