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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-09
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用料 :猪肉 大葱 干辣椒 蒜瓣 辣椒粉 生抽 白糖 料酒 盐 香菜
做法 :1. 猪肉剁碎，不用太细的哈 2. 大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段 3. 锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色 4. 放入干辣椒及蒜粒拌炒 5. 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味 6. 出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可
小贴士:1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度
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