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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-07
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用料 :香菇 猪肉 姜片 葱花 蚝油 老抽 糖 油 盐
做法 :1. 鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣 2. 猪肉洗净,切厚片。葱花姜片备好 3. 热锅入油,葱花姜片爆香,放猪肉进去翻炒,待猪肉炒至变色后入香菇翻炒 4. 放蚝油、老抽、糖,稍事翻炒后加水,小火咕嘟~ 5. 放盐,收汁儿完毕后出锅即可
小贴士:1.我把香菇切成了4瓣是为了方便入味,追求美观的话整个香菇上面划十字刀。2.口轻的同学最后可以不放盐,蚝油和老抽其实都挺咸的了,我就木有放
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