五花肉酥海带的做法
用料：海带适量、五花肉适量、葱姜蒜适量、香菜适量、干红椒适量、八角适量、花椒适量、盐适量、味极鲜适量、香油适量
做法：1准备材料
2葱姜蒜改刀处理，五花肉切片备用
3海带洗净表面的盐分，浸泡一小时
4海带横断，然后卷成海带卷儿
5热油锅，将五花肉放入煸香靠油
6放入葱姜蒜，煸香
7将海带卷放入锅中
8添入没过海带的水，放入味极鲜，八角、花椒，大火烧开转小火焖制1个小时
9加入适量盐，淋入香油，放少许香菜，盛出，装饰红椒即可
小贴士：1、五花肉和海带一定要焖至酥烂才好，肉香而不腻。
2、将海带的盐分泡干净，否则，调味时咸淡容易掌握不好。
3、焖好后的海带卷用牙签或叉子一扎，切开，吃起来方便。