红烧肉焖南瓜的做法
食材明细:
五花肉适量南瓜适量葱姜适量桂皮八角适量冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量腐乳汁适量盐和鸡精适量
制作步骤:
1. 准备原料
2. 肉切块大点给力
3. 肉焯水
4. 锅中不放油或者少许油，把肉炒到焦黄倒出余油后烹入料酒
5. 加入生抽，老抽适量，腐乳汁一大勺，加水烧开
6. 加入葱姜，桂皮八角
7. 加入冰糖后，小火慢炖50分钟左右
8. 加入南瓜再炖烧20分钟，加入盐和鸡精收汁即可。
提示：
1、红烧肉的做法各种各样，我这次做的加入了少腐乳汁调和解腻
2、南瓜选择老南瓜最好
3、南瓜一定要焖熟不要煮，不然会烂掉