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    首页 菜谱大全 家常菜 九转豆腐
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    美食天下菜谱

    九转豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    7155人看过

    查看评论 0条

    九转豆腐
    • 栏目：家常菜 工艺：焖
    • 口味：咸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    九转豆腐的做法
    1. 把豆腐洗净，上屉蒸约15分钟；2. 取出挤去水分，切成1.75厘米见方的丁；3. 猪肉、冬笋分别切小方丁；4. 火腿、香菜、葱、姜、蒜分别切末，待用；5. 炒锅放火上，用旺火烧热，放油、葱姜蒜末炝锅；6. 炒出香味时，放肉丁、冬笋丁同炒一下；7. 加酱油、鲜汤、海米、味精、料酒、白糖、豆腐丁，汤沸，移小火上煨至汤汁减为一半；8. 用水淀粉勾芡，淋麻油，盛入盘中，撒上火腿末、香菜末即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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