多彩面包鸡丁的做法
主料：鸡腿2个 面包1片
辅料：腰果1小碗 柿子椒半个 红椒半个 黄椒半个
调料：花生油3汤匙 食盐5克 料酒10毫升 生抽5克 蚝油10毫升 淀粉5克 白糖3克 芝麻油5克
多彩面包鸡丁的做法
1.鸡腿去骨切小丁，放入适量的生抽、白糖、蚝油、料酒、芝麻油、干淀粉
2.再搅拌均匀，放一边腌制半小时，柿子椒、红椒、黄椒用小模具刻成小花形状备用
3.面包片切成小丁，用烤箱150度约烤10分钟至面包丁变金黄变脆，取出放凉备用
4.锅内放入一点花生油，烧热后放入事先腓好的鸡腿肉，滑炒至鸡肉变熟
5.再加入一点点的蚝油翻炒均匀即可出锅备用
6.将锅洗净，再放入一点点的油，小火烘至腰果两面金黄后取出备用
7.用底油将三色甜椒稍炒一下，去除涩味
8.撒上一点点的薄盐，再倒入事先已经炒好的鸡肉丁
9.翻炒均匀，最后放入面包丁和腰果撒在表面上即可