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黄豆芽凉拌菜

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-08

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黄豆芽凉拌菜
黄豆芽凉拌菜的主料:
黄豆芽

黄豆芽100克

黄豆芽凉拌菜的辅料:
粉条

粉条120克

黄豆芽凉拌菜的调料:
食盐

食盐 5克

陈醋

陈醋 1勺

生抽

生抽 2勺

香葱

香葱 适量

蒜泥

蒜泥 适量

花椒油

花椒油 5克

麻油

麻油 10克

黄豆芽凉拌菜的做法

主料:豆芽100克  粉条120克

辅料:盐5g  陈醋一勺  生抽两勺  葱花适量  蒜泥  花椒油5g  麻油10g

黄豆芽凉拌菜的做法步骤:

1. 粉条泡软,放入开水中煮5分钟,捞出放凉,控出水分待用;

2. 豆芽放入开水锅中煮熟(约8分钟),捞出放凉,拣去豆皮和坏豆;

3. 豆芽放入拌料盆中,放入蒜泥、生抽、盐,拌匀;

4. 粉条放入葱花,倒入一勺生抽,适量盐和一勺陈醋。

5. 最后放入花椒油,麻油,拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜,胡罗卜等。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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