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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-05
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原 料：
白菜4大片、粉条一小把、冻豆腐1/4块、清汤（清水）500ml. 盐1小匙、五香粉1/2小匙、鸡精1/2小匙。 特 色：东北人特爱吃炖菜。 操 作： 1、白菜洗净切成段，粉条、冻豆腐用温水泡软待用。 2、锅内倒少许油，放入白菜，炒软后，加入泡软的粉条。 3、加五香粉后，添清汤，盖上锅盖大火炖5-8分钟。 4、待再次开锅后，放入冻豆腐块、转小火慢炖10-15分钟。 5、调味后，即可出锅。 贴士：放冻豆腐的时候，要把冻豆腐的水沥干后再放入锅内。
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