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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-26
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原料:排骨,粉丝。配料:油豆腐,蒜。调料:蒜蓉辣酱,盐,鸡精做法:
1、先用排骨熬一锅汤。2、熬汤的时候,将蒜切碎,剁成蒜蓉。我这个剁得还不够细哈,见笑!3、小火炒好蒜蓉。4、粉丝泡发。5、先将油豆腐放入骨汤里煮。6、油豆腐煮软后,再下粉丝。7、粉丝很容易熟的,水开后再煮2分钟基本就可以了。8、加少许盐和鸡精调味,将煮好的油豆腐和粉丝捞出,浇上骨汤,再放蒜蓉和蒜蓉辣酱,撒上葱花就可以了!
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