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叫黑鸡

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-12

239人看过

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叫黑鸡
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
叫黑鸡的做法



用料:乌骨鸡一只,鲜人叁,当归,红枣,枸杞,黄芪,五加皮,蒜,松籽,糯米


做法:

1、准备好材料,糯米洗净,用清水泡两小时

2、鸡打理干净,糯米加松籽、枸杞、红枣、蒜拌均后塞进鸡腹腔里,用牙签密封尾部。

3、五饭碗水烧开,加入所有药材熬煮30分钟至香味溢出。

4、将鸡置入炖盅,注入药材和汤,入锅隔水以大火蒸30分钟后转小火继续蒸90分钟,加押调味即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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