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火腿香菇炖乳鸽

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-05

42人看过

查看评论 0条

火腿香菇炖乳鸽
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
火腿香菇炖乳鸽的做法
菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱
口味:原本味      工艺:

火腿香菇炖乳鸽的制作材料:

主料:雏鸽400克
辅料:金华火腿40克,香菇(鲜)40克,干贝20克,山药(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克
调料:姜5克

教您火腿香菇炖乳鸽怎么做,如何做火腿香菇炖乳鸽才好吃

1. 乳鸽剥净,除去内脏,放入沸水中烫片刻,以去血水,取出隔去水分,放炖盅内,上放姜片;
2. 香菇用水浸软,洗净去蒂,与各料同放入炖盅内,淋下一汤匙绍酒,注入适量沸水,盖上盅盖,放沸水锅内,以慢火炖约三小时左右即成,调味供用。


小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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