海米煲白菜的做法
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味
工艺:锅烧
海米煲白菜的制作材料:
主料:白菜500克
辅料:虾米50克,火腿肠10克,香菇(鲜)50克
调料:鸡油3克,盐4克,味精2克
教您海米煲白菜怎么做,如何做海米煲白菜才好吃
1.将白菜去老帮留白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水相烫,捞出控净水。
2.海米用温水泡好。
3.火腿切成1.5厘米长的条片。
4.把水发香菇摘洗干净,挤干水分,一切两半。
5.锅内加入高汤500毫升、火腿、香菇、海米、白菜条、精盐烧开,撇去浮沫,待白菜软烂时加入味精,淋上鸡油,盛入汤碗。