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美食天下菜谱
创建时间：2013-09-24
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白面适量
玉米面适量
酵母粉适量
糖粉 适量
做法： 1、白面和玉米面各半，分别加酵母粉糖粉和成面团，饧发充分 2、发好的白面和玉米面分成相等数量的剂子 3、白面剂子擀成圆皮，玉米面剂子搓成圆球 4、按包包子的办法一个白面皮包一个玉米面球，然后褶痕朝下擀成圆饼 5、用剪刀剪成6~8个瓣，略拧一下，使剖面朝上，饧发10分钟 6、沸水入笼，旺火足气蒸10分钟关火，等2分钟揭盖即可
为了使花瓣均匀，剪的时候可以先剪个十字成四瓣，然后再每瓣分成两小瓣，这样就比较均匀
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做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
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