蓝莓蛋挞Blueberrycustardtart的做法
蓝莓蛋挞 Blueberry custard tart
制作方法：
1.将起酥面擀成厚约0.5厘米的面皮，用花边刻刀刻出复合模子大小的圆形坯
2.把圆形坯放入模子中，用手轻轻按实
3.制作蛋液
100克 鸡蛋
100克 糖
150克 水
将鸡蛋、糖、水混合搅匀后过筛即可
4.将蛋液倒入刚刚做好的圆形模子里
5.放在烤盘，用200度的炉温 10分钟烤制成熟
6.烤制成金黄色就可以出炉了，上面淋上蓝莓酱即可
温馨提示：
蛋液倒入模具中时，要留有一定的高度，不要把蛋液完全倒满