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    首页 菜谱大全 凉菜 青笋拌粉皮
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    美食天下菜谱

    青笋拌粉皮

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-14

    53人看过

    查看评论 0条

    青笋拌粉皮
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    青笋拌粉皮的做法
    青笋拌粉皮的特色：粉皮软糯爽滑，莴笋脆嫩，味香咸微酸。青笋拌粉皮的做法：1、将莴笋去皮，洗净，先顺长一剖两半，再切成柳叶形薄片，加入少许精盐拌匀，腌浸15分钟；粉皮切成5厘米长的条，芝麻酱放入小碗内，用少许凉开水调稀备用。2、将粉皮条放入沸水锅内稍烫，捞出沥干水分，趁热加入白酱油、精盐、味精、米醋、芝麻酱、香油拌匀即成。贴士：莴笋用盐腌一下，挤去水分，即可保持其脆嫩，又可去掉涩味。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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