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凉拌蒜蓉木耳

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-14

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凉拌蒜蓉木耳
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
凉拌蒜蓉木耳的做法

凉拌蒜蓉木耳的做法

凉拌木耳的做法

原料:大蒜 木耳 红尖椒

1,木耳泡发后,洗净,放在开水锅里滚两三分钟;
2,将滚好的木耳捞起放在备好的凉水里,变凉后捞起,晾略干;
3,调汁。将剁碎的红尖椒、蒜蓉(如果你跟咱一样也有种蒜苗的话,那就用新鲜蒜苗末好啦)、食盐三样一起放在小碗里,锅里油烧八成热,取少许热油“飞”在小碗里,然后加入适量的陈醋和生抽,基本好了。如果,有麻油就滴几滴在碗里,有炒好的芝麻,也可以放一小撮,没有的话就忽略后面这两步。
4,将上汁倒入木耳里,使劲搅拌均匀,好啦。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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