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美食天下菜谱
创建时间:2013-08-09
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海蜇800克
大蒜1头
香菜1把
陈醋 4勺
白糖 1勺
姜粉 半小勺
香油 1小勺
凉拌新鲜海蜇的做法
1、新鲜海蜇800克、蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。 2、海蜇用盐反复搓洗,冲洗干净后,切成3mm侯的片。 3、加入陈醋、白糖、姜粉拌一下。 4、最后加入蒜末、香菜、香油拌匀即可。因为海蜇本身有咸度,所以不需要加盐了。 新鲜的海蜇,营养非常丰富,脂肪含量极低,蛋白质和无机盐含量却很高,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
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