▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 沪菜 桂花肉
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    桂花肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-21

    4961人看过

    查看评论 0条

    桂花肉
    • 栏目：沪菜 工艺：炸
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    桂花肉的做法

    1.将净上脑用平刀法片成6毫米厚的大片，用刀背敲成斜格形，使肉质疏松，再改成长方片。
    2.将肉片放入碗里，加调料，葱花，生粉，鸡蛋搅拌浆匀(使糊包住肉片)。
    3.炒锅内放油烧至四五成热将肉片放入氽油用漏勺捞起，待油烧沸，将肉片回锅复炸片刻，见呈金黄色，外面已脆，立即倒出。
    4.锅回火上下肉片加麻油，葱花，颠翻几下即可装盘，上桌时带花椒盐一碟。


    来源：
    tags:

    上一篇：金钱煎牛排 下一篇：玉米笋烧腊肉
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    整扒熊掌

    整扒熊掌

    做法：主料：熊掌1000克辅料：油菜心100克

    沪式风鸡

    沪式风鸡

    做法：主料：公鸡1500克调料：小葱10克,黄

    西湖莼菜汤(二)

    西湖莼菜汤(二)

    做法：主料：莼菜250克,鸡肉150克,火腿5

    蜜汁塘鳢

    蜜汁塘鳢

    做法：主料：塘鳢鱼750克辅料：子姜20克调料

    热门菜谱
    油浸鲈鱼

    油浸鲈鱼

    13370人次
    宝宝吃的馄饨

    宝宝吃的馄饨

    11925人次
    鸡蛋炒鱼籽

    鸡蛋炒鱼籽

    10859人次
    定胜糕

    定胜糕

    10158人次
    八宝鸭

    八宝鸭

    9569人次
    什锦暖锅

    什锦暖锅

    9455人次
    玉米炖排骨

    玉米炖排骨

    9250人次
    野鸡参杞汤

    野鸡参杞汤

    9126人次
    鲜肉月饼

    鲜肉月饼

    8767人次