干锅千层豆腐的做法
主料： 千层豆腐400 克 五花肉 50克 香菇 50克
辅料： 洋葱 60克 青椒 15克 红椒15克 姜 蒜
调料： 大冲辣椒酱 酱油 蚝油 料酒 盐
干锅千层豆腐的做法：
1、香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块
2、豆腐切块，肉切丝
3、将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄
4、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油
5、放入香菇炒香，调入大冲辣椒酱1大勺
6、放入青红椒丝翻炒，调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀
7、再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅
8、锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可
干锅千层豆腐家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
生炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来