果酱草莓包子的做法
推荐0工艺：蒸口味：软香味难度：普通水平时间：30-45分钟面粉300克 草莓果酱200克 绿色果酱20克蓝莓酱50克调料泡打粉2克酵母3克
1、将面粉装入盆中，加150克草莓果酱、酵母、泡打粉拌匀。
2、揉搓成光滑的面团，盖上湿布发酵30分钟。
3、发好的面团再次揉搓并分成一个个面剂，逐个压扁后包入蓝莓酱;
4、捏好，做成草莓形状，再用牙签在表面戳出斑点。
5、另取面粉加适量的绿色果酱拌匀，揉成面团发酵。
6、发好的面团同样分成小剂子，再逐份压扁，做成草莓叶柄沾在草莓包上。
7、将所有做好的草莓包子饧一会儿，备用。
8、蒸锅加水置火上烧热，放入饧好的草莓包子蒸熟取出。
9、蒸好的草莓包子表面均匀涂上草莓酱即可食用。
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