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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-29
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紫薯300克
苦瓜300克
蜂蜜 适量
工艺：煮
口味：甜味
难度：普通水平
时间：10-30分钟
食材：苦瓜300克、紫薯300克
调料：蜂蜜适量
做法：
1、将紫薯洗净，去皮，切小块;
2、坐锅点火，加清水烧沸，放入紫薯块煮至熟烂，捞起沥水。
3、把煮好的紫薯块放入盆中，用勺子压碎，加适量蜂蜜搅拌均匀。
4、苦瓜去除两头，洗净，切段，挖去内瓤，放沸水中焯烫。
5、捞起苦瓜，放凉水中过凉，再捞起沥干水分。
6、把紫薯泥用勺子舀起塞入苦瓜中，压实，切小段即可。
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