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    首页 菜谱大全 私家菜 酱香鱼骨
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    美食天下菜谱

    酱香鱼骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-29

    69人看过

    查看评论 0条

    酱香鱼骨
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱香鱼骨的做法
    推荐1工艺：炸口味：酱香味难度：普通水平时间：30-45分钟草鱼 500克 葱姜10克调料黄酒适量生抽适量白糖适量五香粉适量老抽适量植物油 适量香醋适量

    　　1、草鱼去除鱼肉，留鱼骨加黄酒、生抽、葱姜腌制片刻;

    　　2、坐锅点火，倒入开水和适量白糖、生抽、老抽煮沸，关火调入五香粉、香醋，做成酱汁倒盆中晾凉备用。
    酱香鱼骨

    　　3、锅复置火上，加植物油烧至七成热，放入控干水分的鱼骨;

    　　4、待鱼骨表面呈金黄色时，捞起沥油，趁热立刻倒入酱汁中浸泡20分钟即可。

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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