核桃仁拌木耳的做法
做 法：拌口 味：酸甜味难 度：新手尝试人 数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：主料核桃150克木耳(水发)200克辅料食盐适量醋适量生抽适量香油少许青椒1个红尖椒1个
1、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈
2、核桃仁用开水泡上20分钟，去皮
3、烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分
4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁
5、把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可
烹饪小技巧