果酱铁棍山药泥的做法
做 法：蒸口 味：酸甜味难 度：新手尝试人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料山药1根辅料果酱适量炼乳1大勺
1、山药去皮，去皮最好带个手套什么的，粘液痒痒哦！去皮后马上上锅蒸，还没上锅的最好泡水里，很容易变黄
2、入锅蒸25分钟，天啊，这个太难蒸绵了，一般的山药蒸十分钟多就可以了，这个蒸了N久，用筷子能撮进去就熟啦
3、趁热装进裱花袋或者保鲜袋，用面擀擀碎，直到变成泥
4、倒出放碟子里，加入一大勺炼乳，拌均匀，再用裱花袋裱成小塔，或者用保鲜袋剪一小口挤成一小堆，再用叉子划几条疤痕就很漂亮啦
5、然后在倒上自己喜欢的果酱适量装饰，搭配食用!
烹饪小技巧
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