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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-27
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做法:
1.猪肉和笋分别切丝,猪肉用淀粉,料酒,盐,胡椒粉葱姜汁拌匀稍腌一下。
2.荠菜切碎,年糕切片或者切条待用。
3.起油锅,下肉丝煸炒至变色,捞起,滤去余油待用。
4.另起油锅,下年糕,笋丝煸炒一下,然后加入肉丝和荠菜翻炒一下,下盐和味精调味,加少许清水,盖上锅盖用小火稍闷煮一下,待水分将要收干时,起锅装盘即可。
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