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清脆下饭豆芽炒肉松

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-26

245人看过

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清脆下饭豆芽炒肉松
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
清脆下饭豆芽炒肉松的做法

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材料 :

(1)黄豆芽(烫飞水后沥干备用)

(2) 肉糜,咸鸭蛋,水芹末,蒜蓉,姜蓉,辣椒末,麻油,料酒,胡椒 粉,太白粉。

做法 :

材料(2)充分搅拌均匀,三大匙有烧热,放进材料(2)以小火炒散成碎粒,慢慢翻炒至酥香, 捞起备用;

一大匙油,一大匙麻油烧热,放进黄豆芽,加少许盐,味精翻炒片刻,放回材料(2)拌均即可。

这道菜肉松酥香,豆芽清脆,是口感和风味的良好搭配,送粥下酒俱佳。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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