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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-26
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材料:新鲜猪肝 新鲜红椒 青椒 大葱 胡萝卜 姜 大蒜
调料:食用油 料酒 酱油 胡椒粉 水淀粉 白糖
(一):姜切片,葱切段,大蒜切末,胡萝卜切片
(二):猪肝切片,浸去血水,放入姜,料酒的开水过汆熟,捞出放置冷水里待用
(三):起油锅,下蒜末,姜片爆出香味,加入红青椒,胡萝卜煸炒,最后倒入沥
干水的猪肝,同时加料酒,盐,酱油,白糖,胡椒粉调味
(四):水淀粉勾芡,撒上葱段即可
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