家常豆筋烧肉的做法
豆筋烧肉
材料：五花肉500克、豆筋300克、姜5克、葱5克、郫县豆瓣2勺、生抽1勺、料酒2勺、花椒5克、干辣椒5克、盐适量。
1、将猪肉洗净后切成块沥干水分备用；
将豆棒在水中泡软，切成节备用；
2、锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油。
将锅中多余的油倒出，放葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒（朝天椒）、生抽、郫县豆瓣，爆香后倒入肉块，上色后倒入适量的开水，再加入料酒。
开中火炖到肉软。
3、放入豆筋煮开后，转中火煮软即可。
这道菜因为煸出了油，没有油腻感，真的很下饭，减肥的筒子也可以吃。再来一张，
