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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-12
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做法:
1、将豆腐用开水煮5分钟,取出后沥干。
2、将取出的豆腐再放入冷水中浸泡,捞出后研成碎末。
3、粳米淘净,备用。
4、加入适量水、盐、葱花,先以大火煮沸后再转小火煮半小时左右。
5、将猪瘦肉洗净,再剁成碎末。
6、把豆腐末和猪肉末倒进米锅里煮熟即可。
提到瘦肉豆腐粥,就不能不提一下另一道皮蛋做成的健康美食
皮蛋瘦肉粥、肉末豆腐蛋羹
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