DIY红烧牛排骨的做法
主料：牛排骨1000克
配料：葱花适量、姜、生抽2大匙、料酒3大匙、盐1小匙、白糖1匙半、鸡精1小匙
做法：
1、将牛排骨洗净放入盆内；
2、冷水下锅，水盖过牛排骨即可；
3、大火烧开后，把汤表面浮沫除掉；
4、加适量的姜、料酒约3大匙，烧开后再煮10分钟；
5、煮好的牛排骨取出待再次加工；
6、切适量的葱花，炒锅内加白糖，加入煮好的牛排翻炒；
7、把牛排炒到变色，加2大匙生抽、花椒粉适量、盐1小匙；
8、加煮牛排的汤，汤盖过牛排，大火烧开后放葱花，转中火收汁，最后加入鸡精即可。