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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-07
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材料： 鲜虾、色拉油
做法：
1、虾洗净。
2、剥壳取虾壳和虾头冲洗干净，沥干水。
4、熬至油变红，虾壳变酥即可。
温馨小提示：
◎将虾放入冷冻室冻20分钟，会很容易剥壳。
◎炸之前控干水分，否则小心溅油哦。
◎油不热的时候就可以放虾壳了，如果烧的太热，一会儿就炸糊了。
◎做好的虾油炒菜、炒饭、烧汤都可以。
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