白菜炒五花肉的做法
所需配料：食材:五花肉、辣白菜。配料:葱、蒜、韩式辣酱、黄酒、盐、糖、芝麻。所属菜系：东北菜菜品类别：热菜口味分类：咸鲜微辣主体工艺：炒制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色白菜炒五花肉，一道简单的炒菜做法。荤素搭配，是一道非不错的美食。
第1步
五花肉350克洗净备用；
第2步
将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片；
第3步
锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒；
第4步
待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒；
第5步
倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀；
第6步
加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软；
第7步
待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味；
第8步
出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。白菜吸收了五花肉的油份，吃起来不油不腻。非常不错的一道美食。