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红枣蒸鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-23

730人看过

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红枣蒸鱼
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红枣蒸鱼的做法
所需配料:红枣 盐、料酒 豆豉、五花肉丁、盐、糖、姜 香菜 红油所属菜系:川菜菜品类别:海鲜口味分类:红油味主体工艺:蒸制作时长:60分钟制作难度:中等菜品特色这个可是我自己的拿手私家菜哦!

第1步

第1步

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,红枣补血益气,二者搭配能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

第2步

第2步

红枣用温水泡发;

第3步

第3步

将黄鱼洗干净,从鱼腹片开,鱼皮朝上放盘中,用少许盐、料酒腌一下;

第4步

第4步

红枣切小粒与豆豉、五花肉丁、盐、糖、姜、蒸鱼豉油等拌匀倒在鱼身上;

第5步

第5步

开锅后蒸10分钟;

第6步

第6步

出锅放上葱丝和香菜,烧热油浇上。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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