糯米梨的做法
所需配料：糯米 梨 冰糖粉（或冰糖、白糖） 蜜枣、葡萄干、甜玉米粒等所属菜系：私家菜菜品类别：其他口味分类：甜味主体工艺：蒸制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色秋季是养肺的好时节，多吃白色食物，萝卜、 莲藕、 梨等，有助润肺生津，清火去燥。糯米也有养阴、滋补的作用。这款糯米与梨的搭配软糯微甜是道滋补的好美食。
第1步
糯米提前浸泡一晚，充分沥干水分。拌入冰糖粉（或冰糖、或白糖），上锅蒸熟，大约20分钟；
第2步
蒸熟的糯米饭中拌入蜜枣（切小块）、葡萄干、玉米粒等；
第3步
梨洗净，去不去皮都行；
第4步
将梨柄的一段切下，挖掉梨核，留下四周约2cm厚的果肉；
第5步
将拌好果干的糯米饭放入梨中，压紧实；
第6步
盖上切下的“盖子”，上锅蒸5-8分钟（上汽后）。冷藏食用口感更佳。
小建议：
1.挖梨核的时候小心不要伤到手；
2.冷藏食用口感更佳。食用时还可以淋上些蜂蜜；
3.糯米不宜多吃，否则不易消化。