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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-30
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材料：五花肉300克。
调料：精盐、葱末、姜末、植物油、蒜末、胡椒粉、面粉各适量。
详细做法：
1. 五花肉加精盐腌制20分钟左右，切成片备用。
2. 将肉片用开水焯一下，滚上面粉备用。
3. 炒锅中加入适量植物油烧至六成热，放入蒜末爆出香味，将肉片放入，炸至金黄色捞出。
4. 锅内加少许油，煸炒葱末、姜末，加胡椒粉和肉片，炒匀即成。
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