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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-24
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用料：1、香菇九朵，去蒂洗净。2、猪肉末三两。3、孜然粉一大匙。4、辣椒粉一大匙。5、花椒粉一咖啡匙。6、姜一小小块，剁末。7、葱两棵，切末。8、料酒一匙。9、盐、味精适量。
1、香菇用盐拌匀腌约十分钟；在肉末里放入料酒、葱姜末、一半孜然粉、一半辣椒粉、一半花椒粉、盐、味精，顺时针方向搅上劲拌匀成馅料。2、将肉末放在每一朵香菇上，稍压实抹平，装盘。3、在馅料上撒上剩下的辣椒、花椒、孜然粉，味精，加盖放微波炉，高火七分钟取出即可食用。
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