番茄炒大白菜的做法
用料：番茄，大白菜；调料：盐巴、味精，姜丝，蒜片，虾皮；番茄炒大白菜做法：
1、将大白菜洗干净，切成小段备用；
2、番茄洗干净带皮切成小块备用；
3、将适量猪油放入锅中，等油化后将姜丝和蒜片爆出香味后，把姜丝和蒜片捞出不要；
4、再把番茄块加入锅中翻炒出番茄汁和香味，到如白菜干干下锅翻炒，然后加入一些白开水在锅中翻炒，最后倒入白菜叶子继续翻炒；
5、看见叶子翻炒变软以后便可加入盐巴，味精，虾皮翻炒即可出锅食用！
小贴士：此菜维生素高，番茄经过炒制以后番茄素被吸了出来，长吃可以抵御30%的紫外线哦。
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