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红烧肉烧土豆块

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-31

1856人看过

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红烧肉烧土豆块
红烧肉烧土豆块的主料:
五花肉

五花肉500克

红烧肉烧土豆块的辅料:
土豆

土豆2个

红烧肉烧土豆块的调料:
大葱

大葱 适量

生姜

生姜 适量

花椒

花椒 适量

八角

八角 适量

料酒

料酒 适量

老抽

老抽 适量

冰糖

冰糖 适量

食盐

食盐 适量

红烧肉烧土豆块的做法

用料:五花肉500g、土豆2个;
调料:葱、姜、花椒、大料、料酒、老抽、冰糖、少量的盐
红烧肉烧土豆块做法:
1、猪肉洗净,切成2cm宽的块,焯水去除浮沫。
2、锅中油热后放入葱,姜,花椒,大料炒香,加入焯水后的猪肉翻炒均匀,加入料酒,老抽上色。
3、加入足量的水,高度要没过五花肉哦。先大火煮沸,后改成小火继续煮。煮半小时左右。
4、将土豆洗净,切块,加入五花肉中,继续煮15~20分钟左右,加入适量冰糖,少许盐,尽量收干汤汁,出锅。
5、香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦,享用吧~~!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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