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双福福袋

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-31

2369人看过

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双福福袋
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
双福福袋的做法
用料:豆皮包8个、肉馅适量(1两)调料:葱适量、嫩豆腐半盒、鸡蛋1个、香菇4朵、盐适量、糖适量、花椒粉适量、鸡汤块半块双福福袋做法:
  • 1、水开后,泡豆皮包和葱;葱在凉水中过凉备用(之后作为扎豆皮包的绳子)
    2、这就是豆皮包,超市有售,内中空
    3、将豆腐抓碎,在漏网中漏水
    4、肉馅加鸡蛋、盐、糖、花椒粉、葱花,拌匀后加入豆腐陷
    5、以阴柔的力量将放凉的豆皮包中的水分轻轻挤出,剪掉适量边,即可成为一个口袋
    6、满满填入豆腐肉馅
    7、用一根烫过的葱扎紧口袋,剪去多余的葱段
    8、锅内放适量水,加半块鸡汤块,待煮开融化后调小火,加入豆皮包,以小火煮10分钟即可


    小贴士:

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    评论专区……

    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了!!

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