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红豆西米露

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

1275人看过

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红豆西米露
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红豆西米露的做法
食材 西米薏米红豆大花豆牛奶调料 白糖红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。

1.红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。

锅中放水煮沸,放入西米。

2.锅中放水煮沸,放入西米。

煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。

3.煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。

焖好的小西米,成透明状。

4.焖好的小西米,成透明状。

过滤出西米,加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。

5.过滤出西米,加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。

红豆、大花豆、薏米加水煮开,直到红豆变软。

6.红豆、大花豆、薏米加水煮开,直到红豆变软。

煮好的红豆等,沥干水分,加入白糖拌匀。

7.煮好的红豆等,沥干水分,加入白糖拌匀。

把做好的红豆,和牛奶西米拌匀,香滑的红豆西米露就做好了。

8.把做好的红豆,和牛奶西米拌匀,香滑的红豆西米露就做好了。

主厨小贴士

冷藏后食用,口感更佳。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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