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香煎紫薯糯米饼

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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香煎紫薯糯米饼
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香煎紫薯糯米饼的做法
食材 紫薯糯米原料图

1.原料图

紫薯削皮后洗净再将紫薯切成薄片

2.紫薯削皮后洗净再将紫薯切成薄片

然后放蒸锅里蒸30分钟左右(也可以加上一些水,盖保鲜膜放微波炉里加热5分钟)

3.然后放蒸锅里蒸30分钟左右(也可以加上一些水,盖保鲜膜放微波炉里加热5分钟)

蒸好后取出放在容器里

4.蒸好后取出放在容器里

用擀面杖捣成泥

5.用擀面杖捣成泥

再加上适量的糯米粉

6.再加上适量的糯米粉

将糯米粉和紫薯泥混匀,揉成光滑的面团(如果有点干,可适量加些水)

7.将糯米粉和紫薯泥混匀,揉成光滑的面团(如果有点干,可适量加些水)

取上一小团面,用手搓圆

8.取上一小团面,用手搓圆

再把圆球按扁,成一个小饼逐个放进刷了油的煎锅里

9.再把圆球按扁,成一个小饼逐个放进刷了油的煎锅里

煎至两面的外皮焦黄,用勺轻按小饼感觉膨胀松软就好了

10.煎至两面的外皮焦黄,用勺轻按小饼感觉膨胀松软就好了


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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