烙火腿面包的做法
食材 面粉150克酵母3克奶油15克牛奶80克鸡蛋一个火腿片四片调料 盐2克糖10克
1.将酐母准备好。
2.将奶油准备好。
3.牛奶用微波加入20秒。
4.奶油和酵母混合，制成发酵水。
5.面粉里加入鸡蛋，糖，酵母水，盐要放在远离酵母和糖的另一边。
6.把发酵水冲入面粉。充分的混合搅拌，揉成面团。
7.把奶油揉入面团，放入盆中用保鲜膜覆盖，放到温暖的地方发酵。
8.当面团发酵到原来的两倍。
9.取出揉成面团，分成四份。
10.把火腿切片。
11.把面团擀成圆饼状，包入火腿片。
12.进行二次发酵。
13.锅烧热放入油，小火烙，一面金黄后烙另一面，可以加盖子焖至熟透。