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    美食天下菜谱

    榨菜肉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    3634人看过

    查看评论 0条

    榨菜肉丝
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    榨菜肉丝的做法
    榨菜肉丝
    材料:
    榨菜300克、精猪肉200克，干辣椒、香菜段、味精、生抽、蒜末、花生油、料酒、香油各适量。
    做法:1、榨菜洗净切丝，用水泡上，猪肉切丝，干辣椒切丝，香菜切段。
    2、锅中水烧开，下入榨菜丝焯水捞起。
    3、锅内注油烧热，下入蒜末、辣椒丝炒香，再下入肉丝炒至变白，烹料酒、生抽，加入榨菜丝同炒片刻，撒入香菜段、味精，淋上香油出锅即可。
    小诀窍:
    特点
    鲜辣脆嫩。
    烹饪秘诀
    一定要把榨菜丝咸味泡出来，不宜太咸。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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