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莲蓬鸡糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-09

2092人看过

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莲蓬鸡糕
  • 栏目:东北菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
莲蓬鸡糕的做法
莲蓬鸡糕
材料:
主料:鸡脯肉100克,西红柿3个,鲜豌豆,火腿末,油菜叶适量。
做法:1、油菜叶切丝,鸡脯肉砸成泥,蛋清掺入面粉和干淀粉搅均,菠菜挤汁;
2、鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊;取14个小酒盅,分别抹上熟猪油,装入鸡泥,嵌上豌豆,缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出,放入大汤碗,倒入鸡汤,烧开勾芡即成。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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