蔬菜贝果的做法
又要烤贝果,或许,这是在我家最受欢迎的面包了,有嚼劲,吃起来有着浓郁的麦子香;其实这个贝果是周六就烤好的了,可惜出炉的时候某位同学还在努力上班ing,只有我一人享用香喷喷的贝果了。周日一大早,就煮好了豆浆,端着贝果,把早餐搬到了阳台上,看着绿草和藤蔓,吃东西的心情也会变得很美好~
每一只贝果都可以不尽相同,加入任何你喜欢的材料,就会变成风味独特的bagel了;这次的贝果加了胡萝卜和香菜,味道很浓郁,适合直接拿来吃,或者准备点儿甜辣酱,蘸着吃也不错~
风味蔬菜贝果
材料:
高筋面粉……250g
即发干酵母……2.5g
细砂糖……8g
盐……5g
水……140g
黄油……10g
胡萝卜香菜末(干)10g
煮贝果用糖水:水1000g、细砂糖50g。
蔬菜贝果做法
⒈将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。