樱桃酸奶小蛋糕的做法
已经做了好几次樱桃果酱了,可以说到现在还一直没断过,因为实在是太喜欢用其中的樱桃果粒来搭酸奶吃!
翻看圆猪猪的“妙手烘焙”书的时候看到了一款“蜂蜜酸奶玛芬”,其中用到了蜂蜜和酸奶,都是我喜欢的食材,天然健康,必须要尝试~
猪猪书上搭配的是蔓越莓干,而我想用的是果酱中的樱桃果粒,跟面糊混在一起的话肯定太湿了。于是就想到了把蜜渍樱桃果粒填充在面糊中的做法,这款小蛋糕因此诞生~~
材料:低粉100克 泡打粉1小匙 黄油50克 细砂糖30克 蜂蜜20克 酸奶60克 鸡蛋1个 蜜渍樱桃果粒 适量
樱桃酸奶小蛋糕做法
1.2.黄油室温软化,先打散,然后倒入细砂糖和蜂蜜打至膨发;