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香葱肠仔梅花包

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-01

1958人看过

查看评论 0条

香葱肠仔梅花包
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香葱肠仔梅花包的做法

自从第一次做的面包像模像样以后,心里就一直痒痒的想继续做,于是,在没有黄油的情况下,我继续用色拉油做面包,因为网购的高筋粉快要到期了,而暂时还不想网购黄油,于是,只好用色拉油把家里的2斤高粉消化掉。

做过几次面包以后,充分感受到玩面团的乐趣,我没有面包机,用手揉面的过程真的很有趣,随着面团的每一次变化,自己的心情也会随之变化,感觉很神奇哦。家人对面包的热爱似乎更胜于蛋糕。

正在考虑,要不要败一台面包机来揉面?

这次做的加入香葱和火腿肠的面包,方子依然来自“爱和自由”。

香葱肠仔梅花包

香葱肠仔梅花包

材料:汤种----高粉20克、牛奶80克。(把牛奶和高粉倒进小锅,小火加热,不停搅拌至面糊浓稠即可)

面团----高粉250克、牛奶120克(我用了110克左右)、干酵母4克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋25克、上面做好的汤种、黄油30克(我用了大豆油30ml)。

馅料:肉肠(我改成芝麻)、葱花馅适量(葱花+蛋液+少许盐调和而成)。

香葱肠仔梅花包做法

香葱肠仔梅花包1


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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