意式皮萨蛋糕的做法
不用揉面也能吃皮萨---意式皮萨蛋糕
小孩子们大多喜欢吃皮萨,但是每次做皮萨都要揉面,等面团发酵好了再烤,要几个小时才能吃到嘴,我感觉很麻烦所以就减少了做皮萨的次数。把皮萨做成蛋糕就不用再那么费劲地揉面了,省了不少事儿呢(谁说我懒?我都听见了,赶快自己打自己屁股两下 ),同时又节省了很多时间,对于上班族来说比较方便。虽说过程简化了但味道却没有退色,可以在短时间内解决肚子里的小馋虫。
意式皮萨蛋糕
原料:低筋面粉130克,马苏里拉奶酪70克,牛奶100毫升,番茄酱60克,色拉油30毫升,鸡蛋30克,黄椒80克,洋葱80克,火腿肠80克,大蒜2粒,皮萨草1茶匙,泡打粉1茶匙,小苏打粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,白糖10克
烘焙条件:烤箱中层,上下火,180度,烤25-30分钟
意式皮萨蛋糕做法
1〉将黄椒、洋葱和火腿肠分别切成小丁,大蒜剁成末备用;
2〉在低筋面粉中加入皮萨草、泡打粉、小苏打粉、盐、白糖混合均匀;
3〉然后将准备好的黄椒丁、洋葱丁、火腿肠丁、大蒜末和马苏里拉奶酪一同放入面粉里,混合均匀;
4〉另取一个碗,打入鸡蛋,放入色拉油、番茄酱、牛奶搅打均匀;
5〉将液体物料倒入面粉中,用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊;
6〉将面糊倒入纸杯,装大约1/2到2/3满;
7〉预热烤箱180度,中层烤25-30分钟即可。
温馨提示:
不一定非要用黄椒,也可以换成青椒或者红椒,一般选择肉比较厚实的椒,不要用尖辣椒。
马苏里拉奶酪不能用其他的奶酪代替,这是做皮萨的专用奶酪。
蛋糕的营养成分
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋..[更多]